Nhìn Ra Thế Giới: Thời Tiết Cực Đoan Và Những Tác Động Từ Nông Trại Tới Bàn Ăn

Biến đổi khí hậu không còn là vấn đề trừu tượng và xa xôi. Thời tiết cực đoan, hạn hán, mưa lũ. Với những tác động đang ngày càng hiển hiện, thậm chí trong chính những bữa ăn của mỗi chúng ta. Không chỉ gây ra tình trạng mất mùa, dẫn đến thiếu lương thực, thời tiết cực đoan còn có thể khiến cho những món ăn đặc trưng của một quốc gia có thể trở thành dĩ vãng, do nguyên liệu cạn kiệt.