Ăn Gì Sáng Nay: Bánh Bột 2 Thế Kỷ Ở Sài Gòn

Bánh bột (hay còn gọi bánh đúc) là một nét chấm phá trong văn hoá ẩm thực giao thoa giữa Hoa - Việt. Tại TPHCM, nhiều người thường khởi động ngày mới bằng một phần bánh bột, và tuỳ hàng tuỳ quán mà ngoài lớp bột gạo đặc trưng hay bột gạo có khoai môn, bánh bột có thể có nhiều loại nhân ăn kèm khác.