Gần đây, liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm xẩy ra ở nhiều tỉnh thành, điển hình là vụ hơn 300 người bị ngộ độc do ăn cơm gà tại quán Trâm Anh ở Nha Trang và gần 600 người ở Đồng Nai sau khi ăn bánh mì cũng bị ngộ độc. Theo các chuyên gia y tế, nguyên nhân chính gây ra các vụ ngộ độc là do thực phẩm bẩn, bảo quản và chế biến không đảm bảo dẫn đến vi khuẩn dễ dàng xâm nhập.