Ở Thành phố Hồ Chí Minh, có một tiệm bánh được nhiều người ưa chuộng, nhưng chủ tiệm là người khá lạ lùng. Bà xây dựng và duy trì thương hiệu mà không dùng công nghệ với quan niệm, chiếc bánh ngon thì phải toàn tâm, bà không muốn thời gian làm bánh bị gián đoạn bởi internet, mạng xã hội, hay những cuộc gọi.