Những ngày vừa qua, khi bước vào cao điểm mùa nắng nóng với thời tiết rất thuận lợi, các tàu đánh bắt xa bờ của ngư dân Khánh Hòa đã trúng đậm cá thu răng, một loại cá dễ tiêu thụ ngoài thị trường do chế biến được nhiều món ăn ngon, nhất là chế biến chả, khiến ngư dân và bạn hàng rất phấn khởi.